Bio Red Curry Ketchup ohne Kristallzucker
Kräftig tomatig, aromatisch nach Curry und angenehm mild: Der Bio Red Curry Ketchup von Emils verbindet einen hohen Tomatenanteil mit einer außergewöhnlich vielseitigen Bio-Gewürzmischung.
Die Rezeptur basiert auf 77 % konzentriertem Tomatenmark und 2 % sonnengetrockneten Tomaten. Dazu kommen 4 % Aceto Balsamico di Modena IGP, Apfelessig, Zwiebel und eine intensive Curry-Komposition.
Ohne Kristallzucker – mit 12 g Zucker pro 100 ml
Emils verzichtet bei diesem Curry Ketchup auf klassischen Kristall- und Rohrzucker. Gesüßt wird laut Zutatenliste unter anderem mit Agavendicksaft. Hinzu kommt der natürlich enthaltene Zucker aus Tomaten und dem konzentrierten Traubenmost des Balsamicos.
Der fertige Ketchup enthält 12 g Zucker pro 100 ml.
Damit ist er nicht zuckerfrei und nicht ohne Zuckerzusatz, bietet aber eine Alternative für alle, die bewusst auf klassischen Haushaltszucker verzichten möchten.
1,85 % Curry für echten Gewürzgeschmack
Das Besondere steckt in der Gewürzmischung. 1,85 % Curry bringen unter anderem Hibiskus, Bockshornklee, schwarzen Pfeffer, Knoblauch, Zimt, Rote Bete, Ingwer, Fenchel, Kardamom, Anis, Koriander, Kurkuma, Chili, Kümmel, Paprika und Dill zusammen.
Dadurch bekommt der Ketchup eine kräftige Curry-Note, bleibt dabei aber angenehm mild und vielseitig.
Tomatig statt wässrig
An erster Stelle der Zutatenliste steht nicht Wasser, sondern 77 % Tomatenmark. Sonnengetrocknete Tomaten verstärken den fruchtig-intensiven Tomatengeschmack zusätzlich.
Emils verzichtet außerdem auf Verdickungsmittel und Emulgatoren. Sollte sich der Inhalt natürlich entmischen, genügt kräftiges Schütteln.
Vielseitiger Curry Ketchup für die tägliche Küche
Der Emils Bio Red Curry Ketchup passt besonders gut zu:
- Currywurst und veganer Currywurst
- Pommes und Potato Wedges
- Burgern
- Bratlingen und Tofu
- Süßkartoffeln
- gebratenem Gemüse
- Reisgerichten
- Fingerfood
Auch als Basis für eine schnelle Currysauce lässt er sich vielseitig verwenden. Der Hersteller beschreibt den Curry-Geschmack ausdrücklich als kräftig, aber nicht zu scharf.
